Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Tips og råd
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    En enkel guide til hvordan tine reker

    Reker er små biter gull fra havets skattkammer. Og med frosne reker i fryseren kan du nyte dem året rundt. Her får du en enkel guide til hvordan tine frosne reker, og hvordan du kan tine reker raskt.

    Reker er godt, både til hverdags og fest. Og det er ikke bare i rekesesongen de små godbitene er en vinner på bordet. Frosne reker kan være like godt, og vel så enkelt, som ferske – så lenge du tiner dem riktig.

    Rekesesongen

    Visste du at ferske reker smaker aller best gjennom vinteren? Da er de på sitt aller saftigste og mest smakfulle.

    Faktisk er mye skalldyr på sitt beste utover høsten og mot vinteren.

    Hvordan tine frosne reker:

    Hvis du har planlagt i forveien og har god tid, er det beste å tine rekene i kjøleskapet over natten. Du kan eventuelt legge dem inn på morgenen så har du reker klare til kvelden.

    Legg rekene i en skål, gjerne på en rist. Da får vannet rent av med en gang. Rør gjerne litt om i skålen underveis, så tiner rekene raskere.

    Skal du tine fisk? Så enkelt gjør du det:

    Hvordan tine reker raskt:

    Det er selvsagt ikke alltid du har hele dagen, eller natten, til rådighet. Av og til har du bare tida og veien før gjestene kommer rennende inn døra. Da er det én ting som gjelder: Kaldt vann.

    Glad i sjømat? Så enkelt renser du krabber

    Nøkkelen til å tine reker raskt og godt, er å unngå at de blir seige. Det gjør du best ved å legge dem i en skål med kaldt vann, og så røre rundt i et minutt eller to.

    Deretter slår du av omtrent halvparten av vannet, som nå er blitt kjølt enda mer ned av rekene. Fyll så på med nytt kaldt vann, men ikke like kaldt som det du helte av. Deretter rører du igjen. Hvis de nå ikke er helt tint, tar du en ny runde med nytt vann og røring.

    Når rekene er tint, heller du av vannet. Renn av alt vannet, gjerne i et dørslag.

    Tiner du rekene raskt, er det viktig å spise dem raskt også.

    Liker du reker? Prøv en av disse spennende oppskriftene:

    Fristende oppskrifter med reker
    Her finner du alle våre smakfulle oppskrifter:
    Chilimarinerte reker med stekt brød og majones
    Chilimarinerte reker med stekt brød og majones
    Skalldyr på fat med brød og smør
    Skalldyrfat
    Reker i form med fløte og paprika
    Ceviche med mango og reker
    Ceviche med mango og reker
    Gulrotsuppe med kokosmelk, koriander og reker
    Gulrotsuppe med koriander og reker
    Salat med soyamarinert laks og reker
    Salat med soyamarinert laks og reker
    Matpakke med reker
    Matpakke med reker
    Thai-curry med nudler og reker
    Thai-curry med nudler og reker
    Nøkkelord: 
    Fryst,  Reker 
    Meld meg på nyhetsbrev

    Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring. 

    Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring