Laks hoisin i airfryer

Under 20 minutter Enkel

Denne enkle salaten gjør matlagingen til en lek! Ved bruk av airfryer kan vi garantere en saftig laksefilet som kronen på verket til den friske salaten. Her er det bare til å glede seg!

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk 125 g 1 laksefilet
- 4 ss 1 hoisinsaus
- 4 gode håndfuller 1 ruccola
- 1 stk 1 mango, i terninger
- 2 stk 1 vårløk
- 1 stk 1 fersk chili (etter ønske)
- 0,5 stk 1 cantaloupe-melon i terninger (evt kuler med parisienne jern)
- 8 ss 1 appelsinjuice
- 2 ss 1 hoisinsaus

Fremgangsmåte på Laks hoisin i airfryer:

1. Pensle laksefiletene med 1 ss hoisinsaus per filet.

2. Stek filetene i ca 10 min i airfryer på 180 grader.

3. I mens kutter du mangoen i små terninger, vårløken i ringer, melonen i terninger og grovhakk chilien.

4. Bland sammen alle ingrediensene i dressingen i en skål og rør om.

5. Ta en håndfull ruccola per tallerkenen og dander sammen med salat-ingrediensene. Legg deretter ferdig stekt laks oppå salaten og server det hele med dressingen.

Tips!

Du kan gjerne servere denne retten med ris eller annet ønsket tilbehør.