Rekesalat med søt soyamajones med chili

Under 20 minutter Enkel

Rekesalat er den perfekte rett både til lunsj, treningsmat eller bare når du vil ha noe enkelt og sunt til middag. Noter deg den smakfulle dressingen, tilføy gjerne flere grønnsaker og server med godt brød på siden.

Ingredienser

porsjoner

- 250 g 1 Lerøy ferdigpillede reker
- 2 hoder 1 crispisalat
- 0,5 stk 1 rødløk, i skiver
- 0,5 stk 1 mango i skiver
- 16 stk 1 minitomater delt i to
- 1 stk 1 avokado, i tynne skiver
- 4 ss 1 majones
- 0,26 stk 1 chili, i ringer
- 1 ss 1 soyasaus
- 1 ts 1 limejuice
- 0,5 ss 1 brunt sukker

Fremgangsmåte på rekesalat med søt soyamajones og chili:

1. Riv salaten i passende biter og skjær rødløk og mango i skiver.

2. Del tomatene i to og skjær en avokado i tynne skiver. Bland det hele i en salatbolle og tilsett reker.

3. Bland sammen alle ingrediensene til dressingen og server sammen med salaten.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen

Norske ferdigpillede reker

Lerøy raske reker 200 g

Wok med reker og sweet chili

Vårruller med reker og mango

Hvit pizza med reker og ruccola

Rekesuppe med karri, kokosmelk, spirer, koriander og appelsin

Meld meg på nyhetsbrev

Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

Tusen takk for at du meldte deg på vårt nyhetsbrev!