Tomatsild

Tomatsild

Foto: Studio Dreyer-Hensley

Over 60 min Middels

Tomatsild er nok en av de påleggsvariantene som man kjenner best til. Her gir vi deg oppskriften slik at du kan prøve å lage tomatsild selv.

Ingredienser

porsjoner

- 6 stk 1 kryddersildfilet
- 1 stk 1 gul løk
- 2 stilker 1 fersk dill
Tomatsaus
- 0,5 dl 1 soyaolje
- 100 g 1 tomatpuré
- 2,5 dl 1 sukker
- 0,75 dl 1 vann
- 1,25 dl 1 eddik, 7%
- 6 drag 1 pepper

Fremgangsmåte:

Skjær sildefiletene i biter og løk i tynne skiver.
Ha oljen i en kasserolle og la den bli varm før du rører inn tomatpuré og koker det hele opp.
Ta kjelen av platen, ha i sukker og rør til det smelter. Avkjøl og rør inn vann og eddik, smak til med pepper.
Legg sild, løk og dill lagvis i et glass eller krukke.
Hell over tomatsausen og legg på lokk.
Silden bør trekke et døgn i kjøleskap før den spises. Silden er holdbar i kjøleskapet i ca. 2 uker.

Denne oppskriften er hentet fra Godfisk.no.

Lutefisk med ertepuré og mandelpotet

Lettsaltet torsk med baconsmør og erter

Kveite med asparges og dill

Hjemmelaget gravlaks med sennepssaus

Kontakt
- Thormøhlens gate 51 B
- 5006 Bergen, Norway
- Telefon: +47 55 21 36 50
- E-post: post@leroyseafood.com
- Org. nr. : 975 350 940
Om Oss
Smakfull sjømat
Bærekraft
Investor
Følg oss

2017 Lerøy. All Rights Reserved.

Personvernerklæring