Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Juletorsk med baconsmør og ertepuré

    Juletorsk med baconsmør og ertepuré
    Under 30 min Enkel
    Erter har fått sin renessanse. Servert sammen med lettsaltet torsk og baconsmør får du en fantastisk hverdagsmiddag. Lag og nyt!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 500 g 1 lettsaltet torsk
      • 70 g 1 bacon i terninger
      • 50 g 1 smør
    • Ertepuré
      • 3 dl 1 kremfløte
      • 600 g 1 fryste erter
      • 5 drag 1 pepper
      • 0,5 ts 1 salt
    • Til servering
      • 8 stk 1 poteter, kokte
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på juletorsk med baconsmør og ertepuré:

    1. Kok potetene til de er møre, cirka 15 minutter.

    2. Kok opp 2 liter vann til trekking av torsk. Når vannet begynner å koke, har du i torskefiletene og skrur ned til lav varme. La filetene trekke i cirka 10 minutter til den flaker seg. Alternativt kan du steke eller dampe torsken – se video under for fremgangsmåte.

    3. Ha smør og hakket bacon i en panne, og surr dette til baconet er blitt gyllent.

    4. Ha fløte og erter i en panne. Kok dette mens du rører jevnlig til fløten henger fast i skjeen. Tilsett salt og pepper. Hvis du ønsker kan du kjøre dette med en stavmikser til en jevn, fin puré.

    5. Server trukket lettsaltet torsk med erter og baconsmør.

    Damp torsken slik og du får et perfekt resultat hver gang:

    I denne oppskriften anbefales en av disse produktene:
    Lettsaltet torsk
    Frys - Torsk 2x125g
    Lettsaltet torsk 2x125g
    Relaterte oppskrifter:
    Torsk i form med ost og pesto
    Torsk i form med ost og pesto
    Torsk i form med søtpotet, chili og yoghurt
    Torsk i form med søtpotet, chili og yoghurt
    Lettsaltet torsk med middelhavssmak
    Lettsaltet torsk med middelhavssmak
    Ovnsbakt torsk med hvit saus
    Ovnsbakt torsk med hvit saus
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring