Hemlagad laxburgare med rödlök och gräddfil
Under 20 minuter LÄTT
Hemlagat är oftast det bästa, och detta är en rätt du kan bli beroende av. Laxburgare lagat från grunden är sunt och gott, och går rätt hem i vardagsmathjärtat.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 600 g laxfilé
    • 1 tsk salt
    • 6 drag pappar
  • Tillbehör
    • 1 st rödlök, i ringar
    • 0,5 st gurka, i tunna skivor
    • 4 st salladsblad
    • 4 st Lantbrödskivor, eller skivor av ett annat gott bröd
    • 4 msk gräddfil
cutting board icon
Tillvägagångssätt: 
 
1. Hacka laxfiléen noga och lägg i en skål, blanda i salt och peppar. 
 
2. Forma färsen till fyra burgare i samme storlek. 
 
3. Stek dem på medel värme i pannan, eller grilla dem i 8-10 minuter. 
 
4. Medan laxburgarna steker kan du gjöra klart tillbehören. Skär rödlök i tunna skivor, skär upp gurkan och lägg fram fyra salladsblad i passande storlek till burgarna. Skär upp fyra skivor med bröd. 
 
5. Smöra skivorna med gräddfil, lägg på salladsblad, rödlök och gurka. Toppa det hele med fiskburgare och servera. 
 
Tips: När burgarna skiftar färg från rosa till rosvit är den färdig. Burgaren behöver inte vara genomstekt för att kunna ätas.