Hemlagad laxburgare med rödlök och gräddfil

1. Hacka laxfiléen noga och lägg i en skål, blanda i salt och peppar. 

 

2. Forma färsen till fyra burgare i samme storlek. 

 

3. Stek dem på medel värme i pannan, eller grilla dem i 8-10 minuter. 

 

4. Medan laxburgarna steker kan du gjöra klart tillbehören. Skär rödlök i tunna skivor, skär upp gurkan och lägg fram fyra salladsblad i passande storlek till burgarna. Skär upp fyra skivor med bröd. 

 

5. Smöra skivorna med gräddfil, lägg på salladsblad, rödlök och gurka. Toppa det hele med fiskburgare och servera. 

 

Tips: När burgarna skiftar färg från rosa till rosvit är den färdig. Burgaren behöver inte vara genomstekt för att kunna ätas.