Fiskburgare med avokado och ruccola
Foto: Øystein Klakegg
Under 20 minuter LÄTT
Det är många grunder till att älska en god burgare, och en av dem är att alla kan välja sitt eget tillbehör. Den här fiskburgaren serverad med gräddfil och örter kan snabbt bli en favorit både hos stora och små.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 4 st fiskburgare, gjärna av lax
    • 4 st hamburgebröd, eller brödskivor
    • 12 st rädisor, i skivor
    • 0,5 st gurka, i skivor
    • 1 st vårlök, i strimmlor
    • 8 msk gräddfil
    • 4 nypo ruccola
    • 1 kruka bladpersilja, plockade
    • 2 st avokado, delade i två
cutting board icon
Tillvägagångssätt:  
 
1. Grilla eller stek burgarna efter anvisning på paketet, eller laga den från grunden som i detta receptet på laxburgare. 
 
2. Skär avokado, rädisor och gurka i skivor och vårlök i strimmlor. 
 
3. Smöra brödet med gräddfil. Lägg på ruccola, bladpersilja och skivad avokado, samt de skivade grönsakerna och fiskburgaren. Servera! 
 
Tips! 
 
För en ljummen burgare kan du gärna värma brödet före servering. 
 
Den här rätten kan ge liv till ett gammalt och tråkigt bröd. Skär en tjock skiva och stek den i stekpannan eller på grillen med lite olivolja. Detta är nästan bättre än hamburgebröd!