Lanserer Lerøy Salmon™

Pressemelding 20.01.21

I samarbeid med DNV GL har Lerøy utviklet produktsertifiseringen «STP 86 Salmo Salar». Spesifikasjonen viser at Lerøy Salmon etterlever en høyere standard for kvalitet, matvaretrygghet og bærekraft enn det som i dag er bransjestandard for norsk laks.

Laks produsert i henhold til STP-86 har blant annet et høyere innhold av omega-3 enn norsk industristandard, null bruk av antibiotika, null rømming og full sporbarhet.

- Lerøy har i lang tid tatt bevisste, ansvarlige og bærekraftige beslutninger i valg av fôringredienser og i produksjonen av laks gjennom hele verdikjeden, sier Henning Beltestad, administrerende direktør i Lerøy Seafood Group

- Vi ønsket å få disse valgene verifisert av et tredjepartsfirma. Flere av valgene, og summen av dem, gjør at Lerøy Salmon™-sertifisert med STP 86 skiller seg ut fra det som i dag er industristandarden for oppdrettslaks.

Hele verdikjeden til Lerøy, fra fôr til ferdig emballert produkt, revideres årlig av tredjepart, for å sikre at alle kravene i STP 86 overholdes. STP 86 er en produktsertifisering som inneholder en sporingskomponent som vil sikre at alle kriteriene blir oppfylt.

- Det er en økende etterspørsel etter sporbarhet fra kunder og forbrukere. Uavhengig sertifisering etter robuste standarder hjelper selskaper med å bygge nødvendig tillit til produktegenskaper og produsentens løfter, sier Luca Crisciotti, administrerende direktør i DNV GL-Business Assurance.