Dressing til retter med laks og torsk

Under 20 min Enkel

Hva er middagsretten uten en skikkelig god dressing? Her får du tre knallgode dressinger som går godt til allslags sjømat – grillet, stekt, bakt eller dampet!

Ingredienser

porsjoner

Soyamajones
- 1 stk 1 tube majones (125g)
- 4 ss 1 soyasaus
Sitronolje
- 1 stk 1 sitron, saften av
- 0,5 stk 1 sitron, skallet av
- 3 ss 1 olivenolje
- 10 drag 1 pepper
Grønn urterømme
- 1 liten 1 neve fersk basilikum
- 1 liten 1 neve fersk gressløk
- 1 liten 1 neve fersk koriander
- 0,5 stk 1 vårløk, kan sløyfes
- 4 ss 1 rømme, yoghurt naturell eller kesam
- 0,5 ts 1 salt
- 5 drag 1 pepper

Soyamajones fremgangsmåte:

1. Bland sammen majones og 4-6 ss soyasaus. Her justerer du mengden soyasaus etter eget ønske, smak deg frem. Klar til servering.

Sitronolje fremgangsmåte:

1. Bland sammen saft av sitron og olivenolje. Rør inn sitronskall og pepper. Server.

Tips: Denne kan du oppbevare opptil en måned i kjøleskapet i en tett beholder.

Grønn urterømme fremgangsmåte:

1. Hakk opp urter og vårløk.

2. Bland sammen urter, vårløk, rømme, salt og pepper. Server.

Tips: Bytt ut urtene med dine favoritter. En eller to typer kan også være nok.