Fiskeburger med chilimajones

Under 20 min Enkel

En skikkelig snadder burger som du steker på grillen eller i stekepannen. Dressingen kan du lage så hot som du tåler!

Ingredienser

porsjoner

Burger
- 600 g 1 laksefilet
- 1 ts 1 salt
- 6 drag 1 pepper
Tilbehør
- 1 stk 1 rødløk, i ringer
- 2 stk 1 tomater, i tynne skiver
- 4 stk 1 hamburgerbrød
Chilimajones
- 2 ss 1 sweet chili saus
- 0,5 stk 1 rød chili, finhakket
- 1 skvis 1 saft fra lime
- 4 ss 1 majones

Fremgangsmåte:

1. Hakk laksefileten godt i en skål, og bland i salt og pepper. Form deretter farsen til fire burgere i omtrent samme størrelse.

2. Bland sammen sweet chili saus, finhakket chili og limesaft med majones til en dressing.

3. Kutt opp rødløk i ringer og tomatene i skiver.

4. Stek burgerne på middels varme på pannen, eller grill dem i 8-10 minutter.

5. Når burgerne nærmer seg ferdig, legger du hamburgerbrødene på grillen. Eventuelt kan du varme dem i ovnen 2-3 minutter på 180 grader.

6. Smør burgerbrødene med chilimajones, ha på rødløk og tomat før du legger på fiskeburgeren.