Hotpot med laks, chili og koriander
Under 20 min
Enkel
I denne hotpoten lages hele retten i èn og samme gryte. Enklere blir det ikke!
Ingredienser
porsjoner
-
-
g
laks, i terninger
-
g
torsk, i terninger
-
-
dl
fiskebuljong
-
pose
grønn te
-
ss
soyasaus
-
stk
rød chili, eller etter ønske
-
-
små
håndfuller kinakål, i strimler
-
stk
stangselleri, i tynne skiver
-
Til servering
-
potte
fersk koriander
Fremgangsmåte:
1. Kok opp fiskebuljong, grønn te, soyasaus og chili i cirka 10 minutter.
2. Tilsett torsk, laks, kinakål og stangselleri. Kok videre i 6-8 minutter.
3. Topp det hele med frisk koriander ved servering.
Serveringstips:
- For større metthetsfølelse kan du tilsette nudler.
- Denne retten er smart for å bruke opp rester av laks og torsk. Om ønskelig kan du velge å kun bruke en type fisk.