Hotpot med fisk, chili og ingefær

Enkel

Hotpot er den perfekte fiskesuppen når du ønsker mye smak og rene råvarer. Den består av få ingredienser, lages på under 20 minutter og simpelthen et middagstips som har alt av det man ønsker seg til hverdags.

Ingredienser

porsjoner

- 200 g 1 laks, i terninger
- 200 g 1 torsk, i terninger
- 4 dl 1 grønnsaksbuljong
- 0,5 ts 1 sriracha, eller annen hotsauce
- 1 ss 1 soyasaus
- 0,33 stk 1 rød chili, eller etter ønske
- 1 ts 1 fersk ingefær, hakket
- 2 stk 1 små håndfuller kinakål, i strimler
- 4 stk 1 stangselleri, i tynne skiver
Til servering:
- 1 bunt 1 koriander