Crème fraîche gjør pastaen deilig og kremet, mens timian gir en mild, krydret smak. Pistasjnøtter er rettens overraskelse og gjør den crunchy! Prøv gjerne laks med pasta til middag du også.
Ingredienser
porsjoner
gLerøy laks naturell, kuttet i terninger
gspagetti, kokes etter anvisning
begercrème fraîche
gpistasjenøtter, uten skall
pottetimian
tssalt
Fremgangsmåte på pasta med laks, crème fraîche og timian:
1. Kok spagetti etter anvisning på pakken.
2. Varm opp vann i en panne. Når det koker skrur du ned varmen til et lavt nivå. Kutt laks i terninger, ha dem i vannet og la det trekke i 5 minutter.
3. Bland crème fraîche, pistasjnøtter, timian og salt i en skål.
4. Vend sammen den lune pastaen og laksen med crème fraîche-blandingen. Server.
Serveringstips:
Liker du laksen litt rå, kan du ha de rå laksebitene i den ferdigkokte pastaen og vende om. La dem trekke ferdig i 4-5 minutter.