Slik lager du rå laksetaco:
- Forvarm mini taco tubs
Ponzusaus: - Bland soyasaus, chilli (her kan du også bruke chilikrydder dersom du ikke har chili), lime, pepper og vårløk. La sausen romtempererte seg så smakene setter seg sammen i ca 20 min før servering.
Avokadokrem:
- Bland avokado, lime, chili, salt og pepper i en foodprosessor og kjør til du får en glatt og jevn blanding.
- Skjær mango og laks i små biter.
- Finhakk vårløk og koriander.
- Server enten som "family style" hvor alle velger topping selv, eller ferdig dandert.
Tips: Anbefalt rekkefølge: Taco tubs, avokadokrem, laks, mango, vårløk, koiander, og hell litt ponzusaus over rett før servering slik at tacoskjellene ikke blir bløte.
Tips: Hvis man vil ha mer sødme i saus, legg i en halv spiseskje sesamolje.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
