Slik lager du pannestekt laks med kremet fetasalat:
- Lag salaten ved å kutte agurken i skiver, finhakk dill, koriander og løk. Kutt enten terninger eller strimler av eple.
- Ha alt i en salatbolle og bland inn fetaosten, olivenolje, sitronsaft og salt.
- Dryss akasiehonning på begge sider av laksen og dryss på med flaksalt.
- Varm olje i en panne på medium varme og stek laksen på begge sider til den får en karamellisert flate.
- Server laksen med salaten og en god klatt rømme til.