Torsk i form med potet og tomat

Foto: Hanna Fjeldheim Dale

20-40 minutter Enkel

En superenkel rett som lager seg selv i ovnen. Like flott som rask og enkel middag til en, som til middag for mange.

Ingredienser

porsjoner

Fremgangsmåte på torsk i form:

1. Sett stekeovnen på 220 grader, vask potetene og del i tynne skiver. Behold skallet på.

2. Del tomat i skiver og fordel dem og potetskivene lagvis etter hverandre i en ildfast form.

3. Legg torskefileten over grønnsakene og hell over olivenolje, salt, pepper og oliven.

4. Bak formen i ovnen på 220 grader i ca. 15-20 minutter, til potetene er myke og fisken er gjennomstekt.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.