Spagetti med torsk, olivenolje og soltørkede tomater

Under 20 minutter Enkel

Denne enkle spagettiretten med både ferske og soltørkede tomater gir en ordentlig smak av Italia.

Ingredienser

porsjoner

- 560 g 1 torsk, i terninger
- 400 g 1 spagetti
- 1 stk 1 gul løk, i skiver
- 2 fedd 1 hvitløk, i tynne skiver
- 8 stk 1 soltørkede tomater, hakket
- 0,5 stk 1 rød chili, i skiver
- 8 ss 1 olivenolje
- 4 stk 1 tomater, i terninger
- 1 ts 1 salt
Til servering:
- 1 bunt 1 bladpersille

Fremgangsmåte spagetti med torsk, olivenolje og soltørkede tomater:

1. Kok spagetti etter anvisning på pakken.

2. Ha løk, hvitløk, soltørkede tomater og chili en i kjele sammen med olivenolje. Surr på medium varme i 4 minutter.

3. Tilsett tomat og la det surre i 4 minutter til. Ha i salt.

4. Tilsett torsk i terninger og la det surre i 4 nye minutter.

5. Ha over fersk bladpersille ved servering.

Fisken kan også lages i airfryer!

Slik gjør du:

1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
formen, noe som vil forenkle rengjøringen.

Serveringstips:

Oppskriften over viser en tradisjonell, italiensk måte å starte å lage saus på og kan brukes i mange ulike retter. I Italia brukes gjerne to ulike typer pastasaus som hjelper å få frem egensmaken av råvarene. Et eksempel er den hvite og røde sausen i lasagne.

Skreifilet

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g

Torskefilet i blokk 400g