• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Torsk i form med tapenade og brokkoli

    Torsk i form med tapenade og brokkoli
    Foto: Øystein Klakegg
    Mellom 20 og 40 minutter Enkel
    Fisk i form er enkelt og denne torsken er en skikkelig smaksbombe! Tapenade gir personlighet til retten, og er nok også enklere å lage enn man tror.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 torskefilet á 140g
      • 400 g 1 oliven, svarte uten sten
      • 50 g 1 ansjos
      • 3 fedd 1 hvitløk, juster opp etter ønske
      • 0,5 ts 1 salt
      • 10 drag 1 pepper
      • 1 dl 1 olivenolje
      • 1 stk 1 brokkoli, skjært i biter
      • 1 ss 1 olivenolje
    • Til servering
      • 1 bunt 1 kruspersille, grovhakket
    cutting board icon

    Fremgangsmåte torsk i form med tapenade og brokkoli:

    1. Forvarm ovnen til 160 grader.

    2. Ha oliven, ansjos, hvitløk, salt, pepper og olivenolje i en bolle, og kjør med stavmikser til en jevn tapenade.

    3. Kok opp vann til brokkolien. Skjær brokkolien i biter, og ha i det kokende vannet i cirka 2 minutter.

    4. Legg brokkoli og torskefilet i en ildfast form. Fordel et jevnt lag med tapenade oppå brokkoli og torsk, og ha over 1 ss olivenolje. Bak formen i ovnen i cirka 15 minutter.

    5. Server torsk i form med brokkoli og tapenade toppet med fersk, grovhakket kruspersille.

    Tips:

    • Blir det tapenade til overs kan du oppbevare denne i en lufttett boks i kjøleskapet i 2-3 dager. Server gjerne til ost, kjeks og spekemat.

    I denne oppskriften har vi brukt dette produktet – torsk naturell
    Relaterte oppskrifter:
    Flere oppskrifter
    Torsk i form med tomat
    Thailandsk torsk i form med kokosmelk og rød curry
    Torsk med pasta og lune tomater
    Hvit fiskesuppe med kokosmelk
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring