Denne gryta er rik på smak og næring til små kropper, og en super rett når fisk og kraftigere smaker skal introduseres til din baby. Torskecurry med søtpotet og pastinakk inneholder masse smak fra både hvitløk, ingefær og karri. Mengden i denne oppskriften rommer en mellomstor voksenskål, nok til mange små smaksporsjoner til baby.
Fremgangsmåte torskecurry med søtpotet og pastinakk:
Skrell søtpotet og pastinakk og del i små terninger. Skrell hvitløk og ingefær og del i biter. Kok opp grønnsakene i usaltet vann, og la koke til alt er mørt, ca 20 minutter.
Del fisken i terninger på. ca 2x2 cm. Ha fisken i gryta på slutten av koketiden. La trekke i ca 5 minutter.
Hell av vannet og tilsett karri, tomatpuré, olje, sitron og koriander.
Kjør gryta jevn med en stavmikser. Tilpass eventuelt konsistensen mer litt vann eller morsmelk/MME. Server lunken.
Tilberedning til ulik alder:
Fra 4-6 måneder / introduksjon til fast føde: Kjør gryta helt jevn, og spe gjerne med litt vann eller morsmelk for mer flytende konsistens.
Fra 8 måneder: Gryta kan godt ha noe mer tekstur og biter, samt tykkere konsistens. Tilpass etter babys behov.
Porsjonsstørrelser til baby:
Antall porsjoner varierer ut ifra babyens behov, ingen barn er like og størrelsen på et måltid vil variere avhengig av barnets dagsform, behov og størrelse. Mengden i denne oppskriften rommer en mellomstor voksenskål, nok til mange små smaksporsjoner til baby. Ved introduksjon av fast føde er det som regel nok med en liten skje til å begynne med, og deretter kan størrelsen på porsjonene øke i takt med barnets behov og signaler. Ved 8-9 måneders alder er en vanlig porsjonsstørrelse på ca 2 dl.
Tips:
Torsk er en fin fisk å introdusere tidlig, da den bidrar med viktige næringsstoffer som jod, og er også en god kilde til protein. Adekvat inntak av jod er viktig for barn i vekst, fordi det trengs for produksjon av stoffskiftehormoner som er viktige for normal vekst og utvikling av hjerne og sentralnervesystem. Regelmessig inntak av hvit fisk er supert for å dekke jodbehov hos barn i vekst.
Lag gjerne dobbel porsjon og frys ned, gryten holder seg opptil 6 måneder i fryseren. Det er en god idé å fryse ned gryter i isbitformer. Til å begynne med kan det være nok med små isbitformer, og når baby er litt større og spiser større porsjoner kan store isbitformer være smart.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring. Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
Under 20 minutter
Enkel
Takk for tilbakemeldingen!
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
