Fremgangsmåte på stekt torskeloin med kremet gulrot og mandelsmør:

1. Kremet gulrot: Trekk gulrøtter i fløte på svak varme til det blir en tykk masse. Rør jevnlig, og pass på at den ikke koker over. Du kan beregne cirka 10-12 minutter.

2. Stekt torskeloin: Stek torskeloin i cirka 4 minutter på medium varme på hver side, til den har fått en gyllen farge og flaker seg.

3. Mandelsmør: Tilsett 4 ss smør og mandler oppi pannen sammen med torsken, slik at smøret smelter og mandlene blir gylne. Hvis det er trangt om plassen kan du bruke en egen panne til denne oppgaven.

4. Server stekt torskeloin med kremet gulrot toppet med mandelsmør.

I denne oppskriften anbefales dette produktet – Lerøy torskeloin. Kjøpes på KIWI og Meny.