• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • GRI tabell 2020
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Mer
      • Ringvirkninger
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Tomatsuppe med ovnsbakt torsk

    Tomatsuppe med ovnsbakt torsk
    Foto: Hanna Fjeldheim Dale
    Under 30 minutter Enkel
    Tomatsuppe er super hverdagsmiddag, og denne varianten med ovnsbakt torsk kan stå på bordet på under 30 minutter. Topping med frø gir crunch og god tekstur, og er et godt og mettende alternativ til krutonger.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 torskefileter á 140g
      • 2 ss 1 rapsolje
      • 0,5 ts 1 pepper
      • 2 stk 1 gul løk, finhakket
      • 2 stk 1 gulrot, finhakket
      • 2 stk 1 persillerot, finhakket
      • 1 ss 1 rapsolje, til steking
      • 1 ss 1 eplesidereddik
      • 0,5 ts 1 pepper
      • 2 ts 1 provencekrydder
      • 3 bokser 1 hakket tomat, á 4 dl
      • 1 l 1 grønnsakskraft
    • Til servering
      • 4 ss 1 gresskarkjerner, tørrstekt i stekepannen
      • 4 ss 1 solsikkekjerner, tørrstekt i stekepannen
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på tomatsuppe med ovnsbakt torsk:

    1. Forvarm ovnen til 220 grader. Bruk gjerne grillfunksjon dersom ovnen din har det.

    2. Ha torsken i en ildfast form, og ha over olivenolje og pepper. Ha i ovnen i cirka 15 minutter til torsken flaker seg.

    3. Finhakk løk, gulrot og persillerot. Ha det over i en stor gryte og stek det i olje, eplesidereddik, pepper og provencekrydder. La det surre i 4-5 minutter.

    4. Tilsett hakkede tomater og grønnsakkraft, og kok opp.

    5. Rist gresskarfrø og solsikkekjerner i en tørr stekepanne på høy varme til de begynner å poppe.

    6. Når suppen har kokt i cirka 10 minutter og grønnsakene har kokt seg møre, kan du kjøre suppen glatt med en stavmikser.

    7. Server suppen i skåler. Topp med torskefilet og ristede gresskarfrø og solsikkekjerner

    Serveringstips:
    • I denne oppskriften trenger du ikke å skrelle grønnsakene før du kutter dem opp.
    • Bruk gjerne bare én type frø til servering dersom det er det du har for hånden.

    Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

    I denne oppskriften kan du bruke:
    Torskefilet naturell
    Frys - Torsk 2x125g
    Tomatsuppe med ovnsbakt torst
    Relaterte oppskrifter:
    Flere oppskrifter
    Kremet fiskesuppe med laks og torsk
    Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche
    Ovnsbakt torsk med hvit saus
    Torskegryte med karri og kokosmelk
    Taco med torsk, hjemmelaget tacosaus og avokado
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring