Fremgangsmåte på kremet fiskesuppe:
- Kutt opp torsk og laks i terninger.
- Smelt smør i en kasserolle og ha i hvetemel. Visp sammen mens du sper på med fiskekraft. Ha så i Q helmelk og Q Crème Fraîche, salt og pepper.
- Kutt opp gulrot, vårløk og sellerirot i tynne skiver, og hakk opp fersk dill. Bruk gjerne en mandolin eller gulrotskreller for å få tynne nok skriver av selleriroten.
- Ha grønnsaker, dill, laks og torsk i suppen og la trekke i 5-6 minutter.
- Serveres rykende varm, gjerne med godt brød og smør.
Løft middagen til nye høyder: Dette er suppetriksene alle bør kunne
Tips
Bytt gjerne ut torsk med skrei i sesong.
- Vil du gjøre livet enklere for deg selv? Lag litt ekstra og frys ned! Da har du kjapp, sunn og god middag på 1-2-3
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
