• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • GRI tabell 2020
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Mer
      • Ringvirkninger
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Asiatisk suppe med laks, kokosmelk og koriander

    Asiatisk suppe med laks, kokosmelk og koriander
    Foto: Øystein Klakegg
    Enkel
    Denne retten kan ikke kalles tom kha gah, men inneholder flere av de samme ingrediensene – både kokosmelk, hvitløk og ingefær. I tillegg brukes det også kyllingkraft. Denne fiskesuppen kan også lages både mild og hot.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 500 g 1 Lerøy laks, uten skinn og bein, kuttet i terninger
    • Hjemmelaget asiatisk suppe
      • 5 dl 1 ren kyllingkraft, f.eks ferdiglaget fra Jacobs
      • 0,5 ts 1 hvitløk, finhakket
      • 1 ts 1 ingefær, finhakket
      • 2 stk 1 gulrøtter, i tynne bånd, bruk en skreller for å lage disse
      • 20 stk 1 små sjampinjonger, skjært i skiver
      • 1 ts 1 rød karripasta
      • 1 ts 1 salt
      • 1 boks 1 kokosmelk, lett eller original
      • 1 potte 1 koriander, grovhakket
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på asiatisk fiskesuppe med laks, kokosmelk og koriander:

    1. Suppebase: Hakk hvitløk og ingefær. Skrell gulrøtter, og bruk skrelleren til å lage bånd av gulrøttene. Skjær 20 sjampinjonger i skiver.

    2. Kok suppe: Ha 5 dl kyllingkraft og 1 ts rød karripasta i en stor gryte og kok opp. Tilsett grønnsakene og rør inn salt. La det hele koke i cirka 8 minutter.

    3. Forberedelse laks: Kutt laks i terninger.

    4. Gjør ferdig suppe: Tilsett laks og la disse trekke i suppen i cirka 4 minutter. Ha deretter i kokosmelk (trenger ikke kokes opp) og koriander, og server.

    Til denne oppskriften anbefaler vi:
    Laks i terninger
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Grønnsakssuppe med laks
    Grillspyd med sataylaks
    Kremet fiskesuppe med laks og torsk
    Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche
    Pastasalat med laks og dressing av Q Crème Fraîche
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring