Pankopanerte torskefileter med ovnsbakt mais

Under 30 min Enkel

Dette er dressingen du blir hekta på! Et litt annerledes tilbehør er alt du trenger når du er ute etter ny inspirasjon.

Ingredienser

porsjoner

- 2 pakker 1 pankopanerte torskepinner, tilsvarer 720g
Paprika– og hvitløksmajones
- 6 ss 1 syltede paprika på glass, hakket
- 1 fedd 1 hvitløk, hakket
- 1 stk 1 vårløk, i strimler
- 2 ss 1 majones
- 0,25 ts 1 salt
- 8 drag 1 pepper
Tilbehør
- 1 stk 1 gul paprika, kuttet i ringer
- 20 stk 1 minitomater, delt i to
- 4 stk 1 maiskolber, bakt i ovnen

Fremgangsmåte pankopanerte torskefileter med ovnsbakt mais:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Stek de pankopanerte torskefiletene i ovnen i cirka 18 minutter, til de er gylne.

3. Bak maiskolbene i ovnen sammen med fiskepinnene.

4. Hakk syltet paprika og hvitløk i biter. Skjær vårløk i strimler, og bland grønnsakene sammen med majones, salt og pepper.

5. Server crispy fiskepinner sammen med paprika– og hvitløksmajones og bakte maiskolber.