Fremgangsmåte på tunfisk à la Nice med urtesmør, parmaskinke og salat:
1. Pensle tunfisk-steakene med olivenolje og krydre med salt og pepper.
2. Varm en grillpanne til høy varme og grill tunfisken i ca. 2 minutter på hver side sammen med skivet hvitløk.
3. Ta tunfisken ut av pannen og legg til side.
4. Tilsett 3 ss olivenolje i den varme pannen. Fres hvitløken fra stekingen, smør, oliven, basilikum og bladpersille i ca. 1 minutt. Riv over zest fra sitron og bland godt.
5. Anrett en seng av grønn salat og ruccola på tallerkenene. Legg tunfisken oppå og topp med urtesmør, oliven og revet parmaskinke.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
