Ertesuppe med mynte og torsk, servert med grillet brød
Ertesuppe med mynte og torsk, servert med grillet brød
Under 20 minutterEnkel
Denne oppskriften på grønn ertesuppe med torsk er både sunn, enkel og smakfull! Med grillet brød til fiskesuppen, er dette et måltid som virkelig gir vann i munnen.
Ingredienser
porsjoner
gtorskefilet, i terninger
dlh-melk
ggrønne erter, fryste
pottefersk mynte
dragpepper
tssalt
dlfiskebuljong
ssrapsolje
stkbrødskiver, gjerne gårsdagens brød
Fremgangsmåte for grønn ertesuppe med torsk og mynte:
1. Bland alle ingrediensene bortsett fra fisken i en kasserolle, og kok under omrøring i cirka fire minutter. Lag puré av det hele med en stavmikser.
2. Tilsett fiskebitene og la suppen trekke i cirka fem minutter.
3. Ha rapsolje i en stekepanne og stek brødskivene på middels varme i omlag to minutter på hver side.
