Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Fiskegrateng med makaroni

    Fiskegrateng med makaroni
    Over 40 minutter Enkel
    Det finnes knapt noe bedre enn hjemmelaget fiskegrateng, og kanskje er det også enklere enn du tror. Det kjennes på smaken når man får servert fiskegrateng laget med tid og kjærlighet.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 400 g 1 torskefilet eller torskeblokk, i terninger
      • 1 dl 1 makaroni, tørr
    • Hvit saus
      • 50 g 1 smør
      • 30 g 1 hvetemel
      • 4 dl 1 melk, velg mellom h-melk eller lettmelk
      • 0,5 ts 1 salt
      • 6 drag 1 pepper
      • 0,25 ts 1 muskatnøtt, malt
      • 1 stk 1 egg
      • 0,5 bunt 1 bladpersille, revet
      • 4 ss 1 brødkrum, eller pankopanering
    cutting board icon

    Fremgangsmåte fiskegrateng med makaroni:

    1. Forvarm ovnen til 200 grader.

    2. Kutt torsk i terninger.

    3. Kok opp makaroni etter anvisning på pakken.

    4. Lag hvit saus slik: Start med å smelte smøret og rør inn hvetemel. Spe på med melk over svak varme mens den tykner og blir en jevn saus. Pass på å røre jevnlig slik at den hvite sausen ikke brenner seg.

    5. Ha salt, pepper og muskatnøtt i sausen, og rør inn ett egg. Kutt opp bladpersille.

    6. Bland makaroni, torsk og bladpersille sammen med den hvite

    sausen, og vend forsiktig sammen. Ha blandingen over i en ildfast form, og dryss over et jevnt lag av panering på toppen.

    7. Sett formen i ovnen, og la fiskegratengen stå i 30-35 minutter til den er sprø og gyllen på toppen.

    Servér gjerne fiskegrateng med kokte poteter og råkost til.  

    I denne oppskriften kan du bruke:
    Skreifilet
    Torskefilet naturell
    Frys - Torsk 2x125g
    Torskefilet i blokk

    Relaterte oppskrifter:
    Flere oppskrifter
    Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche
    Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche
    Trukket torsk med gulrot, småpoteter og eggesmør
    Gul fiskegryte med torsk og safran
    Gul fiskegryte med torsk og safran
    Ovnsbakt torsk med hvit saus
    Ovnsbakt torsk med hvit saus
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring