Fiskegrateng med makaroni

Fremgangsmåte fiskegrateng med makaroni:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Kutt torsk i terninger.

3. Kok opp makaroni etter anvisning på pakken.

4. Lag hvit saus slik: Start med å smelte smøret og rør inn hvetemel. Spe på med melk over svak varme mens den tykner og blir en jevn saus. Pass på å røre jevnlig slik at den hvite sausen ikke brenner seg.

5. Ha salt, pepper og muskatnøtt i sausen, og rør inn ett egg. Kutt opp bladpersille.

6. Bland makaroni, torsk og bladpersille sammen med den hvite

sausen, og vend forsiktig sammen. Ha blandingen over i en ildfast form, og dryss over et jevnt lag av panering på toppen.

7. Sett formen i ovnen, og la fiskegratengen stå i 30-35 minutter til den er sprø og gyllen på toppen.

Servér gjerne fiskegrateng med kokte poteter og råkost til.  

I denne oppskriften kan du bruke:

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g