• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Fiskekaker av torsk

    Fiskekaker av torsk
    Foto: Hanna Fjeldheim Dale
    20-40 minutter Enkel
    Det finnes mange gode fiskekaker å få kjøpt, men de aller beste lager du selv. Sjekk denne oppskriften – du blir sikkert overrasket over hvor enkelt det er! Ta gjerne med restene i matboksen påfølgende dag, eller frys dem ned.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 500 g 1 torskefilet, uten skinn og bein
      • 6 cm 1 grønn del av purreløk
      • 1 ts 1 salt
      • 0,5 ts 1 pepper
      • 2 ss 1 potetmel
      • 1 stk 1 egg
      • 1 dl 1 melk
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på fiskekaker av torsk:

    1. Finhakk purreløken og del torsk i biter.

    2. Ha alle ingrediensene bortsett fra potetmel i en bolle og lag en jevn farse med stavmikser (eventuelt ha det hele i en food-prosessor).

    3. Vend potetmel inn i farsen slik at du har en deig som er mulig å forme. Ha vann på hendene og form fiskekaker i ønsket størrelse.

    4. Stek fiskekakene i litt olje i varm stekepanne, cirka 3 minutter på hver side.

    Tips!
    • Oppskriften tilsvarer 4-6 fiskekaker, alt ettersom hvor store du lager dem.
    • Server fiskekakene med tilbehør etter ønske. Kokte poteter eller potetmos smaker kjempegodt. 
    • Lag gjerne dobbel opppskrift og frys ned fiskekaker som en sunn fastfood en annen dag.
    • Lag gjerne fiskekakene med andre hvitfisk etter ønske, eller blandet sammen. Prøv gjerne hyse eller sei.

    Denne oppskriften er laget i samarbeid med klinisk ernæringsfysiolog og matblogger Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

    I denne oppskriften anbefales dette produktet – torsk naturell, kjøpes på KIWI
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Torsk i form med tomat
    Gul fiskegryte med torsk og safran
    Torsk stekt i sitron med råkostsalat
    Hvit fiskesuppe med kokosmelk
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring