Fremgangsmåte på grillet loin med sursøt appelsinsoya og grillede minigulrøtter på kremet byggryn:
1. Kok opp kremfløte og salt. Tilsett byggryn som er kokt etter anvisning på pakken, og la dette koke til fløten har tyknet.
2. Del minigulrøttene på langs. Stek i ca. 2 minutter på sterk varme i tørr panne. Ta så på 1 ss olivenolje og 1/2 ts salt. Stek videre på svak varme i ca. 10 min.
3. Smelt smør og sukker sammen, tilsett appelsinjuice og kok inn til en sirup. Ha i zest av 1 appelsin. Tilsett gressløken før servering.
4. Stek loinen i olje i ca 2-4 minutter på hver side. Dander retten og server!