Fremgangsmåte karristekt torsk på nanbrød: 

1. Strimle rødkålen fint med kniv, mandolin eller ostehøvel. Skjær løk i tynne strimler og hakk chili og koriander.

2. Bland alle grønnsakene i en salatbolle. Rør sammen eddik, salt, vann og sukker og hell over salaten. Bland godt ved å massere dressing i kålen, sett så salaten til side mens du lager det andre.

3. Rør finraspet eller finhakket hvitløk og ingefær sammen med krydder, salt og olje i en bolle. Kutt torsken i mellomstore biter og vend i marinaden til alle fiskebitene er godt dekket av marinaden.

4. Varm nanbrød i ovn etter anvisning på pakken.

5. Stek torsken i en varm stekepanne ett minutt på hver side – den varme pannen gjør at torsken får en fin og gyllen stekeskorpe.

6. Server nanbrødene med mangochutney, rødkålsalat og karristekt torsk toppet med chili og koriander. Server med yoghurt til.

I denne oppskriften anbefaler vi dette produktet – torsk naturell