Name: Lakseburger med fennikelsalat og dressing
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 stk Lerøy lakseburgere; 4 stk burgerbrød; 0 Salat; 0 stk fennikel; 0,5 stk rødløk; 1 neve hakket bladpersille; 3 ss sitronsaft; 1 ts sukker; 1 klype flaksalt; 4 ss gresk yoghurt; 2 ss majones; 1 skvis sitron; 1 neve hakket dill; 1 klype salt

Juicy, frisk og fresh lakseburger med fennikelsalat og dressing

Under 20 minutter Enkel

Våren er her, og her har du en perfekt våroppskrift som passer like godt i stekepannen som på grillen. Lerøy lakseburgere er superenkle og steke, 3 min på hver side, that’s it!

Ingredienser

porsjoner

- 4 stk 1 Lerøy lakseburgere
- 4 stk 1 burgerbrød
- Salat
Fennikelsalat
- fennikel
- 0,5 stk 1 rødløk
- 1 neve 1 hakket bladpersille
- 3 ss 1 sitronsaft
- 1 ts 1 sukker
- 1 klype 1 flaksalt
Dressing
- 4 ss 1 gresk yoghurt
- 2 ss 1 majones
- 1 skvis 1 sitron
- 1 neve 1 hakket dill
- 1 klype 1 salt

Fremgangsmåte på juicy, frisk og fresh lakseburger med fennikelsalat og dressing

Bruk en mandolin eller kutt fennikelen med kniv i tynne skiver, så tynne du klarer. Det samme gjør du med rødløken. Bland fennikel og rødløk sammen med hakket bladpersille, sitronsaft, sukker og flaksalt. La stå mens du gjør det andre.
Lag dressingen ved å røre sammen alle ingrediensene.
Stek lakseburgerne i ca 3 minutter på hver side i en panne med litt olivenolje, eller grill på hver side i 3 min. Jeg liker også godt å steke burgerbrødene med snittflaten ned så de blir gylne.
Smør dressingen utover burgerbrødbunnen og legg på salat, ha så på lakseburger og godt med fennikelsalat før du topper med litt mer dressing og burgerbrødtoppen.

Vurder oppskriften

Takk for tilbakemeldingen!

Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen