Ovnsbakt torsk med brødkrum og urter

Mellom 20 og 40 min Enkel

Urter setter god smak på torsken, også i denne friske retten som fort blir en favoritt på middagsbordet.

Ingredienser

porsjoner

- 560 g 1 torsk, kuttet i store terninger
- 2 stk 1 sitroner, skall av
- 1 bunt 1 fersk dill, grovhakket
- 100 g 1 usaltet smør
- 50 g 1 brødkrum
- 1 stk 1 sitron, saften av
- 1 ts 1 salt
- 10 drag 1 pepper

Fremgangsmåte ovnsbakt torsk med brødkrum og urter:

1. Forvarm stekeovnen til 180 grader. Forbered tilbehør etter ønske.

2. Skjær fisken i store terninger og ha dem over i en ildfast form.

3. Riv skallet av to sitroner. Unngå å få med den hvite delen av skallet på innsiden, dette kan smake besk. Grovhakk dill.

4. Bland sammen fast smør, brødkrum, sitronskall, saft fra en sitron, grovhakket fersk dill, salt og pepper. Hell blanding over fiskebitene, og bak i ovnen i cirka 15 minutter.

5. Server bakt torsk med tilbehør – gjerne ris eller potetmos og ovnabakte grønnsaker.

Tips!

Bakt torsk serveres med valgfritt tilbehør. Potetmos, ris og bakte grønnsaker er gode alternativ.
Bytt gjerne ut torsk med annen hvit fisk, som sei eller steinbit.

Frys – Lerøy Premium norsk torsk 420g

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g

Torskefilet i blokk 400g