Tips og triks:
Sukkertarepulver er egentlig bare knuste tørkede sukkertareplater. Det får du tak i en rekke helsekostbutikker. Smak deg frem med sukkertarepulver – du kan bruke så mye du vil. Når torsken er ferdig skal den flake seg ved berøring, og ha en fin og gyllen farge.