Dette er den perfekte måte å få litt ekstra grønnsaker i kresne barn. Ved å blande brokkolien i en myk potetmos, bør det være mulig å lure selv de mest selektive små. Denne mosen er fløyelsmyk og mild på smak, og passer supert til både stekt, bakt og panert fisk.
Ingredienser
porsjoner
Ingredienser
stkstore poteter
stkstor brokkoli
feddhvitløk
ssCrème Fraîche
tssalt og pepper, eller etter ønske
håndfullbladpersille (kan droppes)
ssolivenolje
Fremgangsmåte potetmos med brokkoli til stekt og panert fisk
Skrell potetene, del både de og brokkoli i mellomstore biter. Skrell hvitløksfeddene og ha alt i en gryte. Kok opp, la småkoke i cirka 20 minutter, til alt er mørt.
Ha crème fraiche oppi gryta sammen med grønnsakene, og bruk stavmikser til det blir en jevn puré. Smak til med salt og pepper og topp med fersk bladpersille og litt olivenolje.
Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
Les mer
Lukk
Om bruk av cookies
På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.
