Torsk med karri, søtpotet og nanbrød

Fremgangsmåte på torsk med karri, søtpotet og nanbrød:

1. Kutt rødløk i skiver og grovhakk hvitløk.

2. Søtpotet: Kutt søtpotet i skiver, og stek i rapsolje i 5-8 minutter til de er myke og gylne.

3. Karritorsk: Vend torskefiletene i karri. Stek fisken i rapsolje i cirka 4-5 minutter på hver side, til fisken flaker seg. Ha rødløk og hvitløk over i pannen sammen med torskefiletene de siste minuttene av steketiden.

4. Varm nanbrød i ovnen på 200 grader i 2-3 minutter.

5. Del lime i båter og sett frem yoghurt.

6. Server stekt torsk med søtpotet og løkmiks fra stekepannen sammen med lune nanbrød, limebåter og yoghurt naturell.

I denne oppskriften kan du bruke:

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g