Sashimi med wasabikrem

Sashimi med wasabikrem

Foto: Hanna Fjeldheim Dale

15 minutter Enkel

Denne lille retten er nydelig som et lett måltid i selg selv, men også perfekt på tapasbordet servert med annet tilbehør. Wasabikrem lager du enkelt ved å blande litt wasabi inn i majones, og er dermed litt mildere enn originalen.

Ingredienser

porsjoner

- 400 g 1 laksefilet, egnet til å servere rå
- 1 ts 1 chili, finhakket
- 1 ts 1 ingefær, finhakket
- 2 ss 1 sesamfrø
- 0,25 stk 1 agurk
- 4 ss 1 soyasaus
Wasabikrem
- 4 ss 1 majones
- 4 ts 1 wasabipaste

Fremgangsmåte:

1. Del laks i tynne skiver og ha på et fat. Dryss over chili, ingefær og 1 ss sesamfrø.

2. Del agurk i skiver og dander på fatet.

3. Bland 1 ss sesamfrø i soyasausen.

4. Miks sammen majones og wasabipaste til en grønn, jevn krem.

5. Server sashimi med wasabikrem og sesam-soyasaus.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

Poké bowl med ørret, tunfisk og kveite

Pastasalat med laks og dressing av Q Crème Fraîche

Poké bowl med ørret, vårløk og hvite bønner

Hotpot med karri, rød chili, spinat og laks

Kontakt
- Thormøhlens gate 51 B
- 5006 Bergen, Norway
- Telefon: +47 55 21 36 50
- E-post: post@leroyseafood.com
- Org. nr. : 975 350 940
Om Oss
Smakfull sjømat
Bærekraft
Investor
Følg oss
- LinkedIn
- Facebook
- Instagram
- Twitter
- YouTube

2017 Lerøy. All Rights Reserved.

Personvernerklæring