Sashimi med wasabikrem

Sashimi med wasabikrem

Foto: Hanna Fjeldheim Dale

15 minutter Enkel

Denne lille retten er nydelig som et lett måltid i selg selv, men også perfekt på tapasbordet servert med annet tilbehør. Wasabikrem lager du enkelt ved å blande litt wasabi inn i majones, og er dermed litt mildere enn originalen.

Ingredienser

porsjoner

- 400 g 1 laksefilet, egnet til å servere rå
- 1 ts 1 chili, finhakket
- 1 ts 1 ingefær, finhakket
- 2 ss 1 sesamfrø
- 0,25 stk 1 agurk
- 4 ss 1 soyasaus
Wasabikrem
- 4 ss 1 majones
- 4 ts 1 wasabipaste

Fremgangsmåte:

1. Del laks i tynne skiver og ha på et fat. Dryss over chili, ingefær og 1 ss sesamfrø.

2. Del agurk i skiver og dander på fatet.

3. Bland 1 ss sesamfrø i soyasausen.

4. Miks sammen majones og wasabipaste til en grønn, jevn krem.

5. Server sashimi med wasabikrem og sesam-soyasaus.

Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.

Poké bowl med ørret, tunfisk og kveite

Pastasalat med laks og dressing av sitron og crème fraîche

Poké bowl med ørret, vårløk og hvite bønner

Hotpot med karri, rød chili, spinat og laks

Kontakt
- Thormøhlens gate 51 B
- 5006 Bergen, Norway
- Telefon: +47 55 21 36 50
- E-post: post@leroyseafood.com
- Org. nr. : 975 350 940
Om Oss
Smakfull sjømat
Bærekraft
Investor
Følg oss

2017 Lerøy. All Rights Reserved.

Personvernerklæring