Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Skrei med tomat- og chorizo-kompott

    Skrei med tomat- og chorizo-kompott
    20-40 min Enkel
    Denne smaksbomben av en fiskemiddag må du bare prøve. Gled deg til en middag bestående saftig skrei og spicy chorizo. En kombinasjon du sent vil glemme!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Ingredienser
      • 560 g 1 skreifilet
      • 0,5 stk 1 rød chili, i skiver
      • 0,5 stk 1 gul løk, i skiver
      • 0,5 stk 1 kinesisk hvitløk i skiver (evt 0,5 stk hvitløk)
      • 20 stk 1 minitomater
      • 100 g 1 chorizo, skåret i terninger
      • 4 ss 1 olivenolje
      • 20 blader 1 fersk basilikum
      • 4 stk 1 porsjoner villris
      • 0,75 ts 1 salt
      • 6 drag 1 pepper
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på skrei med tomat og chorizo-kompott

    1. Krydre skreien med salt og pepper og stekes på panne i olivenolje (høy varme først, skru ned når det freser). Fisken vendes etter cirka 3 minutter og er ferdig når den flaker seg fint.
    2. Slik lager du corizokompott: Skjær chili, løk og hvitløk i skiver olivenolje og del chorizo i terninger og ha alt i en kasserolle sammen med hele tomater og olivenolje. Sett på sterk varme til det begynner å frese. Legg på lokk og sett ned til svak varme. Når tomatene er møre, skvises de ut i pannen før du øker varmen og koker inn til en jevn kompott. Mot slutten tilsettes basilikumsblad.
    3. Serveres med villris, kokt etter anvisning på pakke.
    I denne oppskriften kan du bruke:
    Skreifilet
    Torskefilet naturell
    Frys - Torsk 2x125g
    Torskefilet i blokk
    Relaterte oppskrifter
    Til alle oppskrifter
    Stekt skrei med basilikumsmør og tomater
    Stekt skrei med quinoa, fetaost, eple og rosin
    Curry med skrei, ingefær og kokosmelk
    Stekt skrei med vårløk og agurk
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring