Sprøpanert torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker

Sprøpanert torsk med rotgrønnsaker

Mellom 20-40 min Enkel

Rotgrønnsaker er både vakre å se på og fantastiske på smak. I følge med sprøpanert torsk og fetaost er dette en smakfull hverdagsmiddag som lager seg selv i ovnen, mens du kan gjøre andre ting

Ingredienser

porsjoner

- 1 pk 1 Sprøpanert torsk à 600g
- 600 g 1 assorterte rotgrønnsaker i biter
- 1 ts 1 salt
- 1 ss 1 olivenolje
- 150 g 1 fetaost
Sitronolje med gressløk
- 4 ss 1 olivenolje
- 0,5 1 sitron, saften av en halv sitron
- 0,5 ts 1 salt
- 1 bunt 1 gressløk, hakket

Fremgangsmåte sprøpanert torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker:

Forvarm ovnen til 180 grader. Alternativt kan man bruke en airfryer. Se tips nedenfor.
Skrell rotgrønnsakene og del de i like store biter. Ha de over i en bolle, og ha i olivenoljen. Dryss over salt og bland godt sammen.
Ha rotgrønnsakene over i en ildfast form, sett i ovnen og stek i ca. 30 minutter. Vend gjerne på rotgrønnsakene underveis slik at de stekes jevnt.
Bland sammen ingrediensene til sitronoljen.
Når grønnsakene er ferdig stekt, ta de ut av ovnen. Dryss over fetaost, legg fiskestykkene på og topp med sitronoljen.

Fisken kan også lages i airfryer!

Slik gjør du:

1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
formen, noe som vil forenkle rengjøringen.

Denne oppskriften er glutenfri!

Frys - Sprøpanert torsk – familiepakning 600g

Pankopanert torsk 500g

Frys – Lerøy Sprøpanerte torsketerninger 300g