Sprøpanert torsk med rømmedressing

Fremgangsmåte sprøpanert torsk med potetbåter og rømmedressing:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.  
2. Vask potetene godt og del i båter. Ha de over i en idlfast form, dryss over olivenolje, salt og bland godt sammen. 
3. Stek potetene i ca. 30 minutter. Vend gjerne på de underveis slik at de stekes jevnt.  
4. Tilbered fisken som anvist på pakken.
5. Når potetene er ferdige, ta de ut av ovnen og dryss over blandingen med ost og persille. 
6. Bland sammen ingrediensene til dressingen i en skål.
7. Server sprøpanert torsk med potetbåter og rømmedressing.  

Server også gjerne med en grønn salat.  

I denne oppskriften har vi brukt dette produktet - Sprøbakt torsk. Produktet kan kjøpes i Coop OBS, Coop Mega, Coop Extra, og i utvalgte Coop Prix.