Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Sprøpanert torsk med potetmos

    Sprøpanert torsk med potetmos
    Mellom 20-40 min Enkel
    Sprø torsk får følge av fyldig potetmos, erter og karamellisert løk. Dette er hverdagsretten med de gode smakene!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 pk 1 Sprøpanert torsk à 600g
      • 1 pk 1 fryste erter (300g)
      • Ønsket mengde poteter
    • Karamellisert løk
      • 2 1 gul løk
      • 2 ss 1 smør
    cutting board icon

    Fremgangsmåte sprøpanert torsk med potetmos:

    1. Sprøpanert torsk og erter tilberedes som anvist på pakkene. Alternativt kan man bruke airfryer her. Se tips nedenfor.
    2. Skjær løk i båter og legg de i en kasserolle, dekk med vann og kok opp. La koke i ca. 1 minutt.
    3. Sil av vannet, ha i smør, sukker, pepper og salt, la dette stå på svak varme i ca. 10 minutter, til løken er mør.
    4. Serveres med kokte erter og potetmos.

    Potetmos til 4 personer:

    Potetmos er en av de mest personlige rettene man kan lage, og det finnes vel nærmest like mange varianter som det finnes folk. Noen liker den fløyelsmyk mens andre liker klumper, noen liker å bruke melne poteter mens andre helst velger kokefaste. Det viktigste er uansett at potetene har lik størrelse og at de koker lenge nok – de skal være godt møre. 

    Beregn et par ekstra poteter når du lager mos – det går gjerne litt ekstra! For å spare tid kan du også skjære potetene i mindre biter. Når potetene er kokt tilsetter du væske (fløte, melk creme fraiche eller rømme) til ønsket konsistens og gjerne en smørklatt. Til slutt, smak til med salt og pepper.  

    Fisken kan også lages i airfryer!

    Slik gjør du:

    1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

    2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

    3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

    4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
    formen, noe som vil forenkle rengjøringen.

     

    Denne oppskriften er glutenfri!

    I denne oppskriften kan du bruke:
    Frys - Sprøpanert torsk
    Pankopanert torsk 550g
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsunivers
    Sprøpanert torsk med rømmedressing
    Sprøpanert torskeburger, chilimajones og søtpotetfries
    Sprøpanert torskeburger, chilimajones og søtpotetfries
    Sprøpanert torsk med ovnsbakte rotgrønnsaker, fetaost og sitronolje med gressløk
    Sprøpanert torsk med rotgrønnsaker
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring