Stekt torsk med tarekrydder og olivenstekt squash

Fremgangsmåte på stekt torsk med tarekrydder og olivenstekt squash:

1. Olivenstekt squash: Kutt squash i terninger. Stek disse i olivenolje i 4-5 minutter til de er gylne.

2. Tomatmiks med tarekrydder: Kok opp hakkede tomater sammen med tarekrydder. Tilsett 3 ss olivenolje, og la det koke sammen i cirka ett minutt. Ta kjelen av platen og kjør en stavmikser i blandingen til den blir helt jevn.

3. Stekt torsk: Stek torsk i rapsolje og dryss over tarekrydderet. La filetene steke i cirka 4-5 minutter på hver side, til fisken flaker seg.

4. Server stekt torsk med stekt squash og lun tomatmiks.

I denne oppskriften kan du bruke:

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g