• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Torsk med quinoasalat og ertekrem

    Torsk med quinoasalat og ertekrem
    Foto: Hanna Fjeldheim Dale
    Mellom 20 og 40 minutter Enkel
    Dette er retten for deg som trenger litt ny inspirasjon på tilbehørsfronten! Både quinoasalat og ertekrem passer godt til all type kjøtt (inkludert grillmat!), og er friskt og godt sammen med bakt torsk.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 torskefileter á 150g
    • Quinoasalat
      • 2 dl 1 quinoa, kokt etter anvisning på pakken
      • 230 g 1 kikerter, tilsvarer 1 boks, godt avskylt
      • 100 g 1 fersk spinat, finhakket
      • 1 ss 1 olivenolje
    • Ertekrem
      • 400 g 1 tinte erter
      • 230 g 1 store hvite bønner, tilsvarer 1 boks
      • 2 ss 1 olivenolje
      • 0,5 stk 1 sitron, saften av
      • 0,25 ts 1 pepper
      • 0,5 ss 1 vann, ved behov
    • Tilbehør
      • 400 g 1 aspargesbønner
      • 0,5 ss 1 nøytral olje, til steking
      • 4 stk 1 sitronskiver, kan sløyfes
    cutting board icon

    Fremgangsmåte torsk med quinoasalat og ertekrem:

    1. Kok opp quinoa etter anvisning på pakken. Forvarm ovnen til 220 grader.

    2. Ertekrem: Bland erter, hvitbønner, olivenolje, sitronsaft og pepper i en foodprosessor til en jevn miks. Juster med vann etter behov.

    3. Ha torskefiletene i en ildfast form eller på et bakepapir, og bak i ovnen på 220 grader i cirka 12-15 minutter.

    4. Quinoasalat: Skyll kikertene, finhakk spinat og vend disse to sammen med kokt quinoa, spinat og oliven olje.

    5. Tilbehør: Stek aspargesbønner raskt i en varm panne med litt olje til de er gylne, cirka 3-4 minutter.

    6. Server bakt torsk med quinoasalat, gylne aspargesbønner, sitronskiver og ertekrem.

    Denne oppskriften er laget i samarbeid med klinisk ernæringsfysiolog og matblogger Hanna Fjeldheim Dale fra Happyfoodstories.

    I denne oppskriften anbefales dette produktet – torsk naturell
    Kjøp hos meny
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Torsk i form med karrimarinade
    Thailandsk torsk i form med kokosmelk og rød curry
    Torsk med pasta og lune tomater
    Torsk i form med ost og pesto
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring