Fotograf:
Under 30 min
Enkel

Ingredienser

1 frp Italian Style räkor
250 g färsk pasta
420 g pastasås tomat
1 schalottenlök
1 kruka basilika
1 burk hela svarta oliver
1 dl vispgrädde

Tillvägagångsätt

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Hacka lök och fräs i olivolja, slå på pastasåsen och tillsätt grädde. Blanda sedan ned pastan, oliver och räkorna i ca 1 min. Garnera med färsk basilika.

Fotograf:
Under 30 min
Enkel

Ingredienser

1 frp Mexican Style räkor
6 minitortilla
1 dl strimlad vitkål
1 avokado

Bönsalsa
200 g svarta bönor
1 kruka färsk koriander (spara lite till garnering)
150 g majs
1 tomat

Rosta majsen i 2 msk rapsolja. Hacka tomat och koriander, blanda med övriga ingredienser i en skål.

Chipotledipp
100 g majonnäs
100 g naturell yoghurt
2 tsk chipotlepulver eller chilipulver
Blanda ingredienserna
i en skål.

Tillvägagångsätt

Stek räkorna på hög värme i 1 minut. Värm minitortilla i mikro eller ugn en kort stund
tills de är varma. Lägg upp tortillan på en tallrik. Lägg på strimlad vitkål, bönsalsa,
avokado, de stekta räkorna och toppa med chipotledipp och färsk koriander.

Fotograf:
Under 30 min
Enkel

Ingredienser

1 frp Vietnamese Style räkor
100 g glasnudlar
1 morot
50 g strimlad rödkål
1 dl aioli
1 huvud isbergssallad
1 röd chili
1 lime
1 kruka mynta
Sesamfrön

 

Tillvägagångsätt

Koka glasnudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Riv morot, strimla rödkål, hacka chili och mynta (spara lite till garnering). Rosta sedan sesamfrön i torr stekpanna. Blanda glasnudlar, morot, rödkål, chili, mynta och aioli. Rör ner räkorna (kalla eller rumstempererade) i glasnudelsalladen. Ta loss 4 stora salladsblad och lägg i djupa skålar och fyll glasnudelsalladen i bladen. Toppa med sesamfrön, mynta och lime.

Fotograf:
Under 30 min
Enkel

Ingredienser

1 frp Taco Salmon
6 st tacoskal
1 skål hemmagjord tomatsalsa*
1 burk majs
Isbergsallad
Guacamole:
2 st avokado
1 dl crème fraiche
1/2 finhackad chili
Salt

Topping:
Riven ost

Hemgjord Tomatsalsa 
3 st tomater
1/2 gurka
1 kruka färsk koriander
1/2 vitlöksklyfta
1 st rödlök

Finhacka samtliga ingredienser och blanda i en skål.

Tillvägagångsätt

Mosa avokado och blanda med crème fraiche. Finhacka chili och blanda ned. Smaksätt med salt. Värm tacoskalen. Lägg i isbergsallad och uppvärmd Taco Salmon enligt anvisningarna på framsidan. Fyll på med din hemmagjorda tomatsalsa och majs. Toppa med guacamole och riven ost.

Fotograf:
Under 30 min
Enkel

Ingredienser

1 förpackning Pulled Salmon
6 st minitortilla
1 dl strimmlad rödkål
1 påse salladsmix
1 st rödlök
1 st avocado
1 st lime
Gräddfil

Tillvägagångsätt

Ta ut Pulled salmon ur plastförpackningen och värm i micron ca 45 sekunder på 750W eller ugn ca 4-5 minuter på 170 grader. Strimla rödkål och blanda med salladsmixen. Skiva rödlöksringar och tärna avocadon. Dela lime och stek 1-2 minuter med köttsidan nedåt. Lägg alla ingredienser i bröden och toppa med gräddfil och pressad saft från den stekta limen.

Nyheter

  • Easy Cooking
    2016-09-14

    Nu är dom här!
    Mexican Style, Italian Style och Vietnamese Style.
    Tre spänande produkter gjorda på stora saftiga vannamei-räkor smaksatta med inspiration från världens alla kök. 

    Läs mer Easy Cooking
  • Norsk Fjordörret
    2016-05-04

    Norsk Fjordörret (Regnbågslax, Oncorhynchus mykiss) är en laxfisk som odlas i de norska fjordarna under varumärket Fjordörret. Den föds upp i de kalla, klara fjordarna där saltvatten blandas med friskt smältvatten från snö och is. 

    Gillar du Lax - kommer du älska Fjordörret

    Läs mer Norsk Fjordörret
  • Pulled salmon BBQ
    2016-04-14

    Nu har vi släppt en ny spänande produkt, Pulled Salmon! Passar perfekt för dig som vill testa något nytt. Är supergod att äta som taco eller i hamburgerbröd. Leröy Pulled Salmon är tillagad i vårt rökeri vid Smögen. Laxen är varmrökt och sedan blandad och smaksatt med vår egen BBQ-sås. Färdig att ätas kall eller varm.

    Läs mer Pulled salmon BBQ
@leroyseafood