Ukemeny: Enkle middagstips som alle liker
Panerte torskestykker med potetbåter, tomatsuppe med en smak som hinter om pizza Margarita samt en mild pastasalat står på ukens meny, og frister gjerne ekstra for de som er litt kresne i matveien.

Å være kresen i matveien kan være en utfordring, både for den det gjelder og de som spiser sammen med dem. Og samtidig som man tar hensyn, er det ekstra viktig å sørge for at de som ikke er like enkel i matveien spiser variert for å få i seg det man trenger av næringsstoffer, vitaminer og mineraler. 

Les også: 10 tips til hvordan du får barna til å smake på (og like!) sjømat

Her er tre tips på hvordan hverdagen kan bli litt enklere med en eller flere kresne til bords:

1. La den kresne være med å bestemme. La alle få bidra med innspill til hva man skal ha til middag, og disk også opp med det de kresne ønsker servert innimellom.

2. Lag maten sammen. Mange synes det er mer stas å spise mat de har vært med på å lage selv, spesielt barn. 

3. Bruk fisk i retter dere allerede liker. Pasta med laks, fisketaco, lasagne og supper er typiske retter som «alle» liker. Ved å bytte ut kjøttet med fisk i disse middagsrettene kan dere spise favorittene enda oftere, og til og med finne nye kombinasjoner som gjør dem enda bedre!

Her er middagstipsene selv de kresne kommer til å elske.

1. Fiskepinner er en velkjent middag i mange hjem. Disse torskestykkene har nettopp denne smaken, men er både sunnere og har et naturlig høyere proteininnhold enn den vanligste varianten. Server dem med ovnsbakte poteter og favorittgrønnsakene til – det er kjempegodt å dippe i aioli!

2. Denne tomatsuppen er like enkel som en posesuppe, og er både sunn og proppfull av næring. Dessuten er den så god på smak at du fullstendig glemmer at det er både fisk og grønnsaker i den.

3. Pastasalat er mildt og godt, og en rett de fleste er fortrolig med. Et alternativ i denne oppskriften er å steke laksen ved siden av og servere crème fraîche-dressingen på siden, da kan alle blande retten sammen som de vil.

Meld deg på nyhetsbrevet for flere gode middagstips.

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk