Ukemeny: Klassiske retter
Kremet fiskesuppe med laks og torsk, hjemmelaget fiskegrateng med makaroni samt frokostvinneren røkelaks og eggerøre er blant ukens utvalgte oppskrifter.

Ingenting blir kjent som en klassiker uten grunn. I matverden er klassikerne retter som er elsket av mange, og som gjerne lages igjen og igjen gjennom generasjoner. Slik mat kan både vekke minner, gi hjemlengsel og kan på tross av sin enkelhet også få status som festmat.

Les også: En fiskesuppe for hver dag i uken og litt til – finn din favoritt

Et annet kjennetegn for klassiske retter er ofte en standard fremgangsmåte, men det trenger likevel ikke bety at du ikke kan «leke med maten» og legge til dine personlige favoritter når det kommer til krydder og grønnsaker.

Her får du tre fantastisk gode oppskrifter med torsk og laks som du garantert kjenner igjen:

1. Denne fiskesuppen med laks og torsk er rett og slett magisk. Server den på en helt vanlig tirsdag for litt ekte hverdagslykke, eller benytt neste anledning når hele familien er samlet. Denne er like høyt elsket av store som små.

2. Hjemmelaget fiskegrateng med makaroni er i toppsjiktet når det kommer til hverdagsmat. Den milde og gode smaken med et lite lag med crunch på toppen er vanskelig å motstå, og lager du en ekstra form kan denne helt fint fryses ned til en regnværsdag.

3. Røkelaks og eggerøre er en solid frokostvinner. Denne retten er kjempeenkel å vispe sammen og smaker ekstra godt på en saktegående lørdag.

Få nye ukemenyer og middagstips rett i din mailboks ved å melde deg på nyhetsbrevet vårt.