Ukemeny gjort kjapt, godt og enkelt
Disse middagstipsene gjør det enda enklere å spise nok fisk.

Det er offisielt høst, og det er nesten som om ukene suser forbi. Det er likevel godt med disse produktive hverdagene, og jammen er det mye god mat i hverdagsmat også!

Kanskje er du blant dem som har kastet deg på trenden med restetorsdag, hvor hensikten er å spise opp det du har i kjøleskapet istedenfor å kjøpe nytt. Da sparer du både tid, penger og miljø!

Mange er også på jakt etter nye, enkle oppskrifter på sjømat – det er lett for å gå tom i idèbanken når det er tusen andre ting du gjerne skulle ha gjort.

Det er store helsefordeler tilknyttet å spise fisk to-tre ganger i uken, og våre ukesmenyer er laget slik at våre forslag enkelt kan puttes inn i middagsplanleggingen. Samtidig er de smakfulle, varierte og noen av våre aller enkleste retter.

Wraps passer hver dag hele uken, og denne varianten med sweet chili saus og paprika har litt snert og er akkurat passe hot. Om ønskelig kan du tone den ned med litt rømme.

Wraps med laks, paprika og sweet chili saus

Denne oppskriften på asiatisk torsk er rik på smak og blir garantert spist opp. Perfekt for å lage en ny vri på en velkjent rett. Serveres med nudler.

Asiatisk torsk med soyasaus, lime og nudler

Salatskåler er vidunderlig, vet du hvorfor? Fordi alle kan forsyne seg selv med det de liker best, alle blir fornøyd og det er bare velstand. Ovnsbakt ørret med quinoa (eller fullkornsris) og pepperrotkrem – ja, takk.

Ovnsbakt ørret med quinoasalat og asparges
Nøkkelord: 
Ukemeny