Wraps med laks og sweet chili saus

Enkel

Hvis du ikke har smakt kombinasjonen av sweet chili og rømme har du noe godt i vente. Denne wrapsen passer perfekt når du har rester i grønnsaksskuffen eller du har en ekstra laksefilet igjen etter middagen.

Ingredienser

porsjoner

- 500 g 1 laksefilet
- 0,5 ts 1 salt
- 4 stk 1 tortillalefser
- 2 stk 1 paprika i ringer
- 8 ss 1 rømme
- 4 ss 1 sweet chili saus
- 12 drag 1 sort pepper

Fremgangsmåte wraps med laks og sweet chili saus:

1. Forvarm ovnen til 220 grader. Ha laksefiletene på et bakepapir eller i en ildfast form, og dryss over salt. Stek i cirka 15 minutter. Eventuelt kan du trekke laksen i 5-6 minutter i saltet vann.

2. Varm tortillalefsene i folie i ovnen eller noen minutter i stekepannen.

3. Kutt opp paprika i ringer. Fordel rømme og sweet chilisaus utover tortillalefsene, og ha over paprika og bakt laks. Topp med pepper.