Wok med laks og peanøttsaus

Fremgangsmåte wok med laks og peanøttsaus:

1. Kok opp eventuelt tilbehør – ris eller nudler passer godt til denne retten.

2. Vend sammen peanøttsmør, soyasaus, sriracha, kokende vann, salt og pepper til peanøttsausen.

3. Del laks i terninger, gulrot i tynne strimler og brokkoli i små buketter.

4. Stek grønnsakene raskt i litt olje i varm panne. Tilsett laksen, og vend forsiktig om til laksen er gjennomstekt.

5. Vend peanøttsausen inn i woken.

6. Server wok med laks, grønnsaker og saus sammen med tilbehør etter ønske.

I denne oppskriften kan du bruke:

Laks 2x125g naturell

Laks i terninger

Lerøy laksefilet naturell 400g

Laksefilet naturell 4 x 125 g