Tre i uken like viktig som fem om dagen
Reglen er enkel: spis fisk og du holder deg frisk. Helsefordelene ved å spise nok sjømat kan være større enn antatt, viser forskning.
  • I dag spiser nordmenn 13 prosent mindre fisk enn for bare fem år siden.
  • Unge under 34 år er blant dem som i størst grad velger bort fiskemiddagen, og kjøper nesten halvparten så lite fisk sammenlignet med 2012.
  • Ferske tall viser også at barn spiser mer godteri enn fisk i løpet av en uke.

Hvordan har det blitt sånn?
Det handler sannsynligvis ikke om mangel på kunnskap rundt helsefordelene ved å spise nok fisk, men heller en mangel på lyst og inspirasjon.

For selv om utvalget av både fersk og fryst fisk for de fleste er godt nok, kan det være andre hinder på veien for å få fisken fra butikk til tallerken.

Kanskje du er blant de 7 av 10 som ikke blir fornøyd med resultatet når du lager fisk til middag, eller som synes det er vanskelig å finne variasjoner i tilbehøret til torsken.

8 av 10 sier også at de ønsker ny inspirasjon og kreative forslag til blant annet sauser.

Du kaster ikke lakserestene etter å ha lest denne saken.

Den gode nyheten

Dette er heldigvis utfordringer som har en løsning. Sjømat er en av verdens mest anvendelige ingredienser. Det betyr at ved å servere nye oppskrifter samt enkle og smakfulle retter, er mye av jobben allerede gjort.

Sjekk ut en av våre ukemenyer med tre smakfulle sjømatretter

Inspirasjon til å lage mer sjømat betyr også at vi lettere får dekket ukesbehovet for fisk, og det blir enklere å velge sjømat neste gang du står i butikken. I tillegg får du helsefordelene med på kjøpet.

Tre i uken

Og helsefordeler er det mange av. Du kjenner kanskje til myndighetenes kostholdsråd om fem porsjoner med frukt og grønt hver dag – også kjent som «fem om dagen». På den samme plakaten anbefales to til tre fiskemiddager i uken, i tillegg til fiskepålegg på brødskiven.

Det kommer frem at omega-3-fettsyrer (EPA og DHA), vitamin D- og selen-rike matvarer reduserer risiko for kroniske sykdommer. Helsemyndighetene er klar i tale: spis fisk oftere.

Vi slår et slag for tre i uken.

Prøv noe nytt – eller en vri på en klassiker
Fisk og sjømat er allsidig og kan kokes, stekes, ovnsbakes, marineres og grilles – eller du kan putte det i supper, gratenger, wok og gryter. Det er ikke uten grunn at det kalles et hav av muligheter.

Se opp for de heteste middagstrendene! Har du prøvd poke ennå?

Poke

Eller kanskje du kan prøve noe nytt tilbehør til lørdagens fish taco.

Laksetaco

Også vil det fortsatt komme gode tips til kjente og kjære middagsfavoritter, som denne røde fiskesuppen.

Rød fiskesuppe