Pasta med laks og torsk
Pastaretter med sjømat en tidløs klassiker og en sikker vinner på middagsbordet. Raskt og enkelt å lage er det også – prøv gjerne en av disse fem gode oppskriftene på pasta.

Sitron, olivenolje, hvitløk, tomat og urter er stikkord for flere av disse pastarettene med torsk og laks.

Les også: Tre typer tilbehør til laks

Perfekt kokt pasta har en nydelig tekstur og god tyggemotstand – dessuten kan den enkelt smaksettes akkurat slik du vil. Det er ikke rart den italienske favoritten er en gjenganger i tusenvis av hjem. Nå er det på tide at du prøver en av disse med sjømat!

Det finnes mange ulike typer pasta, og i disse utvalgte variantene brukes spagetti, pastaskruer og lasagneplater. Alle har sine unike egenskaper og brukes for å komplimentere resten av retten.

Les også: Ovnsbakt laks og ørret – middagen som nesten lager seg selv

Spagetti er lange, tynne pastatråder som kokes på få minutter. Disse passer godt i retter med saus av tomat og olivenolje. 

Pastaskruer, eller fusilli, kan brukes i nesten alle pastaretter, og ser flott ut på tallerkenen. De passer særlig godt sammen med tykkere sauser hvor hjørnene på skruene kan «fylles» og du får med deg maksimalt av de andre komponentene i retten.

Lasagneplater er perfekt for å lage flere lag med fyll. Knekk gjerne platene for å få dem til å passe din form. Jo høyere lasagne, desto bedre, er filosofien om du virkelig elsker lasagne.

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret,  Torsk